Kanlı kavurma, Muğla mutfağında yeni kesilmiş tavuk ve kanatlı av hayvanlarından yapılmaktadır. Muğla Mutfağında çok lezzetli bir Yörük yemeğidir. En Ünlü Muğla Yemekleri...
Muğla Mutfak Kültüründe Ekşili Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? En İyi Muğla Çorbalarından Ekşili Tavuk Çorbası Hangi Kullanılan Malzemeler Kullanılır? Muğla Yemek Kültüründe...
Muğla mutfak kültüründe Ekşili Tavuk nedir? Muğla’da Ekşili Tavuk nasıl yapılır? Muğla yemek kültüründe en iyi ekşili tavuk nerede yapılır?
Çeşni Gastronomi Atlası’nın Sulakyurt’taki saha çalışması nda, unutulmaya yüz tutan yöresel yemekler yazılı ve görsel kayıtlarla geleceğe taşındı; TRT Haber için çekimler tamam...
Şef Ahmet Özdemir, Millî Mutfak Hareketi’nin Türk mutfağına araştırma, eğitim, standart ve kalıcı eserlerle ve sürdürülebilir uluslararası temsille katkı sunması gerektiğini vurguladı.
“Global ölçekte helal ekonomi -sinin önemli aktörleri 25-28 Kasım’da İstanbul’da buluşacak” Küresel helal ekonomisinin gelişimine katkı sağlamayı amaçlayan Helal..
Araştırmada, gece yemek yediğini bildiren kişilerde karaciğer yağlanması ve siroz gibi hastalıklarla ilişkili riskin, bu alışkanlığı bildirmeyenlere kıyasla yüzde 20–30 daha..
Şef Mehmet Kudat, GastroAfyon kapsamında düzenlenen ve Türkiye’nin 81 ilini buluşturan organizasyonda Diyarbakır mutfağının temsil edilmesinde görev aldı...